Банановый кекс

Не успела я его сделать, как почти весь съели. Получился очень вкусный, советую!

Состав:

• 3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• пакетик разрыхлителя (10 г)
• 100 г сливочного масла
• пакетик ванилина 

Приготовление:

Бананы разминаем в пюре (я измельчила в блендере).
Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто.
Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.
Приятного чаепития!