суббота, 25 февраля 2012 г.

Сметанные маффины

 В начале это подразумевалось как печенье, но оно не вышло, и мне подсказали не выливать тесто, а попробовать сделать кексы(маффины), получились очень даже ничего))

Творожные с изюмом

Рецепт как всегда здесь)))

пятница, 24 февраля 2012 г.

Наполеон без масла

Рецепт как здесь! Готовила подруге на ее День Рождения в подарок)))
Надпись! 
Ингредиенты: 2/3 стакана сахарной пудры, 3-4 капли лимонной кислоты, 1 белок.
Приготовление: 1. В сахарную пудру осторожно влить белок, перемешать и взбить в устойчивую пену, в процессе взбивания можно добавить лимонную кислоту.
Шприцом делать надпись. (я уж кривая, но что бы приятно было!)

среда, 22 февраля 2012 г.

Блины

Вот и мои блинчики, наконец-то руки до них дошли!))) Буду надеяться, что на этой неделе они будут не последними))))
Всех с масленицей! 

Масленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.
Масленица получила свое название от того, что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов. В православном (русском) церковном календаре, этот период называется Сырной седмицей, — неделя (седмица), следующая за мясопустной седмицей. В её продолжение Устав предписывает воздерживаться от мяса (но не прочих скоромных продуктов). В православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы в России — блины и гулянья.

Так что, хорошей вам недели, не ругайтесь ни с кем, живите в мире и делайте блины!))) 
Это, кстати, мои первые=))) А этот блин я спалила, пока сидела перед компом, пришлось выкидывать, но я увидела в нём рожицу, ахаха)
А рецепт очень прост..

a tasty


воскресенье, 19 февраля 2012 г.

Наполеон без масла

Наполеон - торт среди тортов, не зря он носит название великого полководца. Что такое Наполеон - праздник, детство, любимая сладость, вкус которой запоминается на всю жизнь и любовь к которому, если такая существует, вряд ли когда променяешь или потеряешь. Откуда он появился и какова его история - вопросы сложные. 


Нежнейший вкус этого торта... Я влюбилась.  Самое главное, что в нём нету масла)


А теперь приступим к рецепту и следующим фотографиям!




суббота, 18 февраля 2012 г.

Nutella

Что может быть лучше этой шоко пасты?) Сегодня готовила "Наполеон", грубо говоря - пробный вариант) Сейчас он у меня в холодильнике, так что завтра выложу и фотки, и рецепт)))


четверг, 16 февраля 2012 г.

Булки из творожного теста с яблоками


Делать нечего, второй день сижу дома по состоянию здоровью, поэтому решила готовить) И вот что на этот раз получилось...
Ингредиенты:
Тесто
200 гр творога (у меня 5% и не зернистый)
1 яйцо
80 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
1 ч.л.разрыхлителя
~200-300 гр муки
Начинка:
2 яблока
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сахара, можете добавить больше
ванилин

среда, 15 февраля 2012 г.

Сердечки слоёные

Chicken nuggets

Очень вкусные, далеко ходить не надо, и куда уж лучше покупных или макдональдских)

пятница, 10 февраля 2012 г.

Булки с ванильным пудингом

Запах на всю квартиру!) Даже Пусик (кот) оценил)))
  
Ингредиенты:
тесто:
200 мл молока
35 г сливочного масла
2 яйца (1 в тесто, другое для смазывания)
2-3 ст. л. сахара (любители сладкого, сыпьте больше)
пакетик ванилина (1,5 гр)
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
3 стакана муки
начинка: (на самом деле можно взять всё, что угодно, например вареную сгущенку, но мне захотелось пудинг, поэтому вот)
пакетик ванильного пудинга
400 мл молока
2-3 ст. л. сах. пудры или сахара

суббота, 4 февраля 2012 г.

Кексы с изюмом

 Я настолько разленилась, что... готовлю уже из готовой смеси )))Нооо! Яйца, масло, молоко и еще немного изюма были мои :D


пятница, 3 февраля 2012 г.

"Изысканная выпечка"

 Всем привет!) Раз не радую Вас выпечкой и т.п., то хоть буду о чём-то писать пока что)
Вчера услышала об этом журнале, но как-то пропустила это мимо ушей. Сегодня сидела и говорила: "бабушка по-любому мне его принесет". И вуаля, вот он!))) Очень милый журнал с рецептами и веселыми формочками))) Так что теперь буду коллекционировать его)
В первом номере формочки для кексов, очень няшные (обоже, как маленький ребенок)).

Ну и всё же советую посмотреть мои оладьи, которые я сегодня приготовила))

Всем хороших выходных!

Грушевые оладьи