пятница, 6 апреля 2012 г.

Пирог с творожным кремом

запах как всегда шикарный на всю квартиру!

Состав:
Тесто:
80 гр слив масла комнатн температуры
80 гр сахара
1 яйцо
1/4 ч. л соды
1 ст. л какао
200-250 гр муки
Начинка
200 гр творога (у меня 5%)
70 гр сахара
100 гр сметаны (у меня 15%)
1 ч. л. крахмала
пакетик ванилина 1,5 гр
Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром, содой и яйцом.
2. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Немного отделить теста Большую часть выложить в форму (у меня 20 см) сделать бортик, убрать в холодильник на 20 мин.
3. Смешать все для крема. Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 ми при 180 гр.
как же ж без котэ?

Комментариев нет:

Отправить комментарий