вторник, 8 мая 2012 г.

Десерт "Плавучий остров"

неделю не могла выложить эти фотки и рецепт)
Ингредиенты: 
2 белка (65 г)
30 г сахара
20 г рубленного шоколада
Приготовление:
1. Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".
2. Добавить шоколад, перемешать, выложить в формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!!
3. Вынимаются из формы легко, форму держат отлично!

1 комментарий: